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敛思是指收敛心神,专心致志,排除杂念,驱逐烦恼;凝神是指心神集中专注一点,不散乱,不沉昏。中老年人就是要学会舍弃私欲,将精力集中到专心养生上面。
这个节气里,室内开始供暖了,外面寒冷,人们穿得严实,体内的热气散发不出去,就容易生“内火”,也就是人们常说的容易上火。
经常听说周围的人出现口腔溃疡,脸上的疙瘩也比平时多了,这些就是内火的表现,虽然寒冷的日子里,人们喜欢吃热乎乎的食物,但是专家告诫大家,过于麻辣的食物最好不要吃,这会更助长体内的“内火”。
另外,寒冷干燥的室内,大多数人感到口鼻干燥,好像要冒火了,建议大家可以多喝点热汤,比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等,既暖和又能滋补津液。
这个季节的白菜、萝卜都是当季食物,富含维生素及多种微量元素,而且,白萝卜能清火降气、消食,非常适合小雪节气里吃。
前面刚说过“头为诸阳之会”,这里说的“寒头”,并非指头部不保暖,而是指头部亦不宜接近高温。孙思邈曾提及,不论是多么严寒的冬天,“头边亦不可安火炉”。另外,常年坚持用冷水洗脸,有预防感冒的作用。
而人的足部距离心脏最远,是最易受寒邪侵袭的肢体,脚部也是穴位极其丰富的地方。严冬季节,最好的暖足方法是用热水烫足。
每次烫足最好在二十分钟以上,水温低了,就从热水瓶中倒入一些高温的水,务必使水温始终保持热汤的温度。
冬应肾而养藏,小雪是补肾的好时机。所谓“安身之本,必资于食”,小雪节气这么吃,养好身体不用愁。
羊肉能补肾壮阳、温补气血、开胃健脾,最好是炖着吃,会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化。
白萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。吃肉时搭配凉拌萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用。
山楂是冬日的应季食材,能开胃、消食、活血。对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用,用来煮汤、泡茶都可以。
栗子有“千果之王”的美称,还是益肾宜气的“补药”,对心脑血管都十分有益,用来熬汤、炒食都可以达到补益效果。
对于燥热咳嗽型患者来说,吃熟梨能增加止咳的效果,这里有一个简单的食疗方,仅供大家参考,如有需要,一定要遵医嘱。
取大梨1个,蜂蜜60克。将梨挖洞,去梨核,装入蜂蜜,置于大碗中,隔水蒸熟吃。每日服用1~2次。
冬季养生多以益气助阳、滋阴补肾为主,枸杞就是冬季进补的好选择。
红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等微量元素,是很好的应季杂粮。
推荐吃蒸红薯,跟大米一起熬粥,都有健脾养胃的作用。
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