日前，汝州市畜牧局发布了《汝州市屠宰行业强监管保安全及其他涉牧严重违法行为专项打击行动的通知》，其中指出今起至3月中下旬，在这将近100天内开展专项监管行动，进一步加强肉品质量安全监管，严厉打击猪、牛、羊、禽养殖屠宰和肉品生产经营环节违法违规行为，规定必须在定点单位屠宰，且屠宰场也要按照程序检疫，建立从养殖、屠宰、加工、流通和消费环节全过程监管链条，形成政府监管、行业自律、社会监督的肉品质量安全监管网络。

按照上级指示，市畜牧局迅速成立联合执法组，建立协调联动的综合执法力量，将采用明查暗访、突击检查、随机抽查、走访群众和排查群众举报线索等多种形式，严肃查处私屠乱宰、屠宰加工病死猪、牛、羊等行为、添加使用“瘦肉精”及其他违禁物质、生产经营来源不明肉制品、开具虚假检疫合格证明等六类违法违规行为。同时，设立举报电话（0375-6862722、7673581），收集群众举报线索，接受群众监督，共同打击肉制品生产经营违法犯罪行为，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。